凝胶剂沉降比测定步骤如下：
1、准备一个直径大约为6毫米，高约12毫米的透明量筒，以及待测的凝胶剂。
2、在透明量筒中注入一定量的待测液体（如水、矿泉水等），并记录液体高度h1。
3、将一定量的凝胶剂缓慢地倒入透明量筒中，使其均匀地分布在液体表面上，然后轻轻振动透明量筒，将空气排除。
4、记录凝胶剂开始沉降时的初始高度h2，并开始计时。
5、每隔一段时间（如30分钟、1小时等），观察透明量筒中液体和凝胶剂的高度变化，并记录下来。
6、当凝胶剂完全沉降后，停止计时，记录下凝胶剂沉降后上层液体的高度h3。
7、计算凝胶剂的沉降比：沉降比=（h2-h3）/h1，其中h2为凝胶剂开始沉降时的高度，h3为凝胶剂完全沉降后上层液体的高度，h1为液体注入量筒时的高度。
