可以。《师父》电影里，剃头匠廖凡是陈识的徒弟，学习了咏春拳和八斩刀的技法。瘳青是天津武行的长老之一，使用铡刀作为兵器。电影中没有直接展示廖凡和瘳青的对决，但可以从以下几个方面推测他们的胜负：
廖凡的优势是他的速度和灵活性，他能够利用咏春拳的粘黏和八斩刀的变化，打破对手的力量和节奏。他在电影中多次以弱胜强，击败了北方的长兵器高手。
瘳青的优势是他的力量和经验，他使用铡刀这种重型兵器，能够发挥出惊人的杀伤力和防御力。他在电影中也表现出了不俗的武功，能够和陈识等人一战。
廖凡的劣势是他的年轻和鲁莽，他虽然有着不错的天赋和悟性，但还没有完全掌握咏春拳和八斩刀的精髓。他在电影中也曾经遭到了失败和伤害，甚至差点丧命。
瘳青的劣势是他的年老和保守，他虽然有着丰富的实战经验和沉稳的心态，但已经失去了创新和突破的动力。他在电影中也显得有些落后于时代，不适应新兴的武术流派。
综上所述，我觉得廖凡有更大的可能性打得过瘳青，因为他有着更强的求生意志和进步潜力。
