腌和淹的用法
来源:懂视网
责编:小OO
时间:2024-08-30 04:03:30
腌和淹的用法
腌:将原料浸入调味卤汁中,或以调味品涂抹、拌和,以排除原料内部水分,使原料入味的方法。如:盐腌、糖腌、酱腌、酒腌、硝腌等。淹:漫过、浸没。如:水淹、淹没、淹灌等。
导读腌:将原料浸入调味卤汁中,或以调味品涂抹、拌和,以排除原料内部水分,使原料入味的方法。如:盐腌、糖腌、酱腌、酒腌、硝腌等。淹:漫过、浸没。如:水淹、淹没、淹灌等。

腌和淹的用法如下:腌:将原料浸入调味卤汁中,或以调味品涂抹、拌和,以排除原料内部水分,使原料入味的方法。如:盐腌、糖腌、酱腌、酒腌、硝腌等。淹:漫过、浸没。如:水淹、淹没、淹灌等。
腌和淹的用法
腌:将原料浸入调味卤汁中,或以调味品涂抹、拌和,以排除原料内部水分,使原料入味的方法。如:盐腌、糖腌、酱腌、酒腌、硝腌等。淹:漫过、浸没。如:水淹、淹没、淹灌等。