瓜蒌有几个品种

1.据调查，目前市售瓜蒌有十余种。

是葫芦科栝楼和栝楼的成熟果实的仁。产于我国大部分地区，主要产于河北、河南、安徽、浙江、山东、江苏等地。秋季收获，分别晒干壳和种子。生的，或者用来做奶油。[1]

药材性状

栝楼:果实椭圆形，长11-16毫米，宽6-12毫米，厚2-3.5毫米。表面为浅棕色至棕褐色，光滑，边缘有一圈凹槽，顶部有尖肚脐，底部无光泽或狭窄。种皮坚硬，内种皮膜质，灰至灰绿色，含黄白两片子叶，富含油脂。

栝楼:种子长圆形，极扁略粗糙，长15-19毫米，宽8-10毫米，厚2-3毫米。表面棕至紫褐色，沟纹明显，向内。顶部更宽。

栝楼:呈球形或椭圆形，长7 ~ 15厘米，直径6 ~ 10厘米。表面橙红色或橙黄色，皱缩或光滑，顶部有圆形花柱残留，基部稍尖，有果梗残留。重量不同。脆，易断，内表面黄白相间，红黄丝，果肉橙黄色，有粘性，与大部分种子粘合。

味觉与归经

味甘，微苦，寒。肺、胃、大肠经。[1]

功能指示

古籍:《本草纲目》卷十八:瓜蒌“润肺燥，降火，治咳嗽，化痰，止渴，利便，消痈肿疮毒”。炒栝楼籽:“滋补虚劳，口干，润心肺，治吐血，肠风泄泻，赤白痢，手皱面”。

功效:清热化痰，宽胸散结，润肠通便。

现代研究

化学成分:栝楼籽含16.8%不饱和脂肪酸、5.46%蛋白质、17种氨基酸、三条皂甙、多种维生素及钙、铁、锌、硒等16种微量元素。

药理作用:能扩张心脏冠状动脉，增加冠脉流量；对急性心肌缺血有明显的保护作用；对绒毛膜癌细胞体外增殖和HIV有很强的抑制作用。对糖尿病有一定的治疗作用；对高血压、高血脂、高胆固醇有辅助疗效；能提高人体的免疫功能；具有瘦身美容的功效；有通便的作用。