蛋黄果与什么相克

海味

蛋果球形，未熟时绿色，熟时光滑薄，橙黄色，富含淀粉，蛋黄状质地，含水量少，味微甜。它的味道介于红薯和榴莲之间。种子通常1-2粒，近圆形或椭圆形。12月果实成熟，需要催熟4-7天才能食用。

据了解，蛋黄可以和其他水果、食物一起食用，没有忌口。但专家提醒，最好不要把蛋黄和海鲜一起吃，因为蛋黄中的维生素C会和海鲜中的砷发生反应，过量食用会导致砷中毒。

一般来说，蛋黄果买回来后，在室温下放置一周左右。用手轻轻捏一下水果，感觉整个水果都很软，可以食用(不软的时候味道很涩，不能吃)。不要吃皮和核。

用刀把黄金果切成两半。黄金果切开后完全是卵黄色的，黄金果有几个大细胞核。黄金果的肉很软，需要用勺子舀。用勺子轻轻地挖出黄金果的果肉，放进嘴里，细细品味。

蛋果香甜软糯，口感类似芒果、红薯配黄肉、熟蛋黄，还是很不错的。除生果外，还可制成果酱、冰淇淋、饮料或果酒。

从文章中可以知道，除了蛋黄不能和海鲜一起吃之外，没有其他禁忌。喜欢吃蛋黄的朋友只需要同时避免海鲜就可以了。