商场安全培训授课方法与技巧主要包括以下几点：1.确定培训目标：明确培训的主题和目标，是针对商场员工的安全意识、操作技能，还是针对特定事件的处理能力。
2.制定培训计划：根据培训目标和对象，制定详细的培训计划，包括培训内容、时间、方式、师资等。
3.合理组织内容：根据商场的实际情况和员工的需求，选择合适的教学内容，包括安全知识、应急处理、消防安全等。
4.采用多种教学方式：除了传统的讲授式教学外，还可以采用模拟演练、场景重现、小组讨论等方式，提高学员的学习兴趣和参与度。
5.强调实际操作：在培训过程中，注重实践操作，让学员掌握正确的操作方法和技巧，提高他们的实际操作能力。
6.培养安全意识：通过案例分析、经验分享等方式，培养学员的安全意识，让他们认识到安全的重要性，并能够自觉遵守安全规定。
7.定期评估效果：定期对培训效果进行评估，根据评估结果调整培训计划和内容，不断提高培训质量。
8.建立反馈机制：鼓励学员提出问题和建议，及时了解他们的需求和困难，并给予积极的回应和帮助。
9.合理使用多媒体：利用多媒体技术，如视频、动画等，丰富教学手段，提高学员的学习兴趣。
10.注重语言简洁明了：在授课过程中，使用简洁明了的语言，避免使用过于专业的术语，让学员更容易理解和接受。
