
临汾翼城县的十大特产包括:1.翼城苹果:果实多为圆形,果型端正高桩。85毫米苹果为大型果,平均单果重220-350克,最大单果重500克,果形指数一等品率85%以上。口感香脆甜爽、汁液多、酸甜可口、芳香味浓。
2.翼城翅果:核果长1.5-2.2厘米,径1.2-1.5厘米,外部有干棉质毛层,稍软,有8个翅状棱脊,果核坚硬,有8条钝纵脊,纺锤状圆柱形或倒卵形,果实饱满。
3.隆化小米:是翼城县历史上四大名优特产之一。隆化小米色泽金黄,香味纯正,口感绵软,蒸、煮皆宜,以小米粥为最佳。它含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、铁、磷等人体所需的各种营养成份和微量元素。
4.翼城十大碗:来自晋南民间宴席上必不可少的菜品,是晋南独有的民间风味,做法讲究,口味独特,色泽搭配合理。
5.北捍苹果:均为无公害纸袋苹果,个大、果形正,色泽鲜艳江润,外表光滑细腻,口味酸甜适合,咬一口细脆津纯,清香甜蜜且果肉硬度大,纤维少,质地细,糖分含量高。
6.舜田红小豆:在翼城县种植历史悠久,早在晋国时代就已种植,多年来,本地群众有着传统种植、食用习惯。一般年份种植面积在1—2万亩之间,群众在日常膳用中都离不开红小豆。
7.翼城烤石子饼:是翼城县的特色美食之一。
8.翼城羊杂可:以说是翼城颇具特色的风味小吃。它以羊骨熬汤,羊杂碎肉为馅料,加各种佐料制而成。它质优味美,耐饥耐渴,是人们喜爱的理想的传统风味小吃之一。
9.晋善晋美豆腐干:这是山西的传统美食小吃之一,采用传统的制作工艺而成。它的味道香浓可口、营养丰富、口感细腻、食用方便、老少皆宜等特点而备受推崇。
10.晋善晋美手工月饼:这是翼城县的传统特色小吃之一。它以精面粉、芝麻、玫瑰等为原料制作而成。它的口感酥脆、甜而不腻、香气四溢而备受人们喜爱。