猪嗨是什么东西
来源：懂视网
责编：小OO
时间：2024-08-30 05:09:32
猪嗨是什么东西
猪嗨在广东话里是猪臀肉的意思，就是用臀肉做的红烧肉，此部位肉质口感脆、油脂也够，料理时要掌握快速烹调、切薄片两大原则。不适合久煮或用焖的方式烹调，否则肉会越煮越硬，油脂不多，肉质带有软筋。口感软嫩，因猪吃东西咀嚼时会不断运动，所以肉质软中有嚼劲，汆烫切片或烧烤都很好吃。
导读猪嗨在广东话里是猪臀肉的意思，就是用臀肉做的红烧肉，此部位肉质口感脆、油脂也够，料理时要掌握快速烹调、切薄片两大原则。不适合久煮或用焖的方式烹调，否则肉会越煮越硬，油脂不多，肉质带有软筋。口感软嫩，因猪吃东西咀嚼时会不断运动，所以肉质软中有嚼劲，汆烫切片或烧烤都很好吃。
猪臀肉。猪嗨在广东话里是猪臀肉的意思，就是用臀肉做的红烧肉，此部位肉质口感脆、油脂也够，料理时要掌握快速烹调、切薄片两大原则。不适合久煮或用焖的方式烹调，否则肉会越煮越硬，油脂不多，肉质带有软筋。口感软嫩，因猪吃东西咀嚼时会不断运动，所以肉质软中有嚼劲，汆烫切片或烧烤都很好吃。
猪嗨是什么东西
猪嗨在广东话里是猪臀肉的意思，就是用臀肉做的红烧肉，此部位肉质口感脆、油脂也够，料理时要掌握快速烹调、切薄片两大原则。不适合久煮或用焖的方式烹调，否则肉会越煮越硬，油脂不多，肉质带有软筋。口感软嫩，因猪吃东西咀嚼时会不断运动，所以肉质软中有嚼劲，汆烫切片或烧烤都很好吃。
