黄色金针菇和白色金针菇区别

以下是黄色金针菇和白色金针菇的区别：
1、白色金针菇菌种:出菇整文，每从200株左右，柄长15到23厘米，菌盖内卷，不易开伞。自色品系对光线不敏感，即使栽培环境有较强的散射光，子实体仍是通体洁白，有光泽。
2、黄色金针菇菌种:幼菇菌盖淡黄至黄褐色，菌柄上部色淡，为白色至浅黄色，下部色深，为金黄至暗褐色，密被褐色短绒毛。抗逆性强，接种后菌丝吃料快，出菇早，产量较高。
3、二者的区别在于:白色金针菇比黄色金针菇菌株更整齐，白色金针菇抗逆性更差，而黄色金针菇更易养殖，黄色金针菇产量明显高于白色金针菇;还有黄色金针菇的颜色更深。
金针菇，口蘑科金针菇属菌类。其菌盖球形，边缘薄，黄褐色，表面黏滑，基部相连，呈簇生状。干品形似金针菜，故名金针菇。金针菇表面为黄色、深黄褐色或肉桂色，中部色稍深，边缘乳黄色。金针菇丝白色至乳白色或微带肉粉色，长度不等。