《我爱你》和《消失的她》是两部不同类型的电影，各自有着不同的特点和亮点。具体选择哪个电影好看，主要取决于观众的个人喜好和预期。
《消失的她》是由陈思诚监制，韩延执导，朱一龙、倪妮、文咏珊、杜江等主演的悬疑犯罪题材电影。该片改编自苏联电影《隐身人》，讲述了在平行世界中，为了寻找爱情而不断错位的男女展开一段极致浪漫的惊险之旅的故事。这部电影在票房上表现不错，豆瓣开分7.5分，主要归功于其悬疑感和故事情节的安排。此外，朱一龙的表演也是一个亮点。然而，这部电影也存在一些问题，例如陈思诚的过度商业化处理和故事细节刻画不到位。
《我爱你》是由韩延执导，倪大红、惠英红等主演的剧情片。该片改编自韩国同名漫画，讲述了一对老年人的爱情故事。这部电影在票房和口碑上都表现出色，豆瓣评分8.0分。它的特点在于以老年人的爱情为关注点，探讨了底层小人物的苦难，具有一定的社会意义。同时，演员的演技也备受赞誉，包括梁家辉、叶童、倪大红和惠英红等。
综上所述，《我爱你》和《消失的她》各有特点，选择哪个更好取决于观众的个人喜好和预期。如果喜欢悬疑犯罪题材，可以选择《消失的她》；如果更喜欢探讨老年人爱情和底层小人物的故事，可以考虑选择《我爱你》。
