角胶和花胶的区别



区别在于花胶是由鱼肚制作而成，而角胶由鹿角制作而成，两者原料不同。
根据查询百度百科网可知，花胶一般指鱼肚。鱼肚 又叫鱼胶、白鳔、花胶、鱼鳔。鱼肚有黄鱼肚、鮰鱼肚、鳗鱼肚等，主要产于我国沿海及南洋群岛等地。是鱼的鳔，经剖制晒干而成。角胶通常用鹿角，鹿角胶又叫白胶、鹿胶，是以鹿角为主原料进行熬制的胶装物质，具有补益精血、安胎止血等作用。所以区别在于花胶是由鱼肚制作而成，而角胶由鹿角制作而成，两者原料不同。
花胶功效；1.补充体力：花胶中的蛋白质的含量高达84.2％，而脂肪的含量仅仅0.2％，是一种名副其实的高蛋白低脂肪食物，无论是男女老少均可食用，是补而不燥的珍贵补品。常用花胶滋补的情况有产后体虚、手术后伤口愈合、年老体衰而出现的腰膝酸软等。
2.美容养颜：花胶中含有大量的胶原蛋白，食用花胶能补充皮肤缺乏的胶原蛋白，对皮肤补充营养成分，缓解皮肤的衰老而出现的松弛、皱纹、干涩等现象。