多糖的主要加工性能不包括
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责编:小OO
时间:2024-08-30 18:40:33
多糖的主要加工性能不包括
多糖的主要加工性能不包括 ( )。A.亲水性。B.风味前体功能。C.胶凝性。D.起泡性。答案是ABCD,所以是亲水性、风味前体功能、胶凝性、起泡性。多糖(polysaccharide),是由糖苷键结合的糖链,至少要超过10个的单糖组成的聚合糖高分子碳水化合物。
导读多糖的主要加工性能不包括 ( )。A.亲水性。B.风味前体功能。C.胶凝性。D.起泡性。答案是ABCD,所以是亲水性、风味前体功能、胶凝性、起泡性。多糖(polysaccharide),是由糖苷键结合的糖链,至少要超过10个的单糖组成的聚合糖高分子碳水化合物。

亲水性、风味前体功能、胶凝性、起泡性。多糖的主要加工性能不包括 ( )。 A.亲水性。B.风味前体功能。C.胶凝性。D.起泡性。答案是ABCD,所以是亲水性、风味前体功能、胶凝性、起泡性。
多糖(polysaccharide),是由糖苷键结合的糖链,至少要超过10个的单糖组成的聚合糖高分子碳水化合物。
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多糖的主要加工性能不包括 ( )。A.亲水性。B.风味前体功能。C.胶凝性。D.起泡性。答案是ABCD,所以是亲水性、风味前体功能、胶凝性、起泡性。多糖(polysaccharide),是由糖苷键结合的糖链,至少要超过10个的单糖组成的聚合糖高分子碳水化合物。