柿子蒂煮水的正确方法



准备一个小锅往里面加入500毫升清水，将柿子蒂放入小锅中，再往里面加入两颗红枣，两个桂圆，盖上盖子用小火慢慢煮，煮的时候一定要记得用砂锅或者玻璃锅，也可以用养生壶，但是切记不要用金属的锅具，煮大概10分钟左右，可以明显的看到原本清澈的水已经变成了金黄色，这时候往里面加入20克冰糖，稍稍搅拌一下，再放进一点枸杞，煮大概两分钟左右，关火焖10分钟。焖过之后味道会更香，而且颜色也会更加深一点，同时10分钟的放置也可以让温度稍稍下降，我们可以直接饮用，不用再等，用勺子将里面的汤汁直接舀出放入碗中即可饮用。柿蒂为柿树科植物柿子的干燥宿萼。别名：柿钱、柿丁、柿子把、柿萼。有降逆下气、清热润肺，生津止渴，健脾化痰的功效。胃热呃逆，可配伍黄连、竹茹等同用；痰浊内阻之呃逆，配伍半夏、陈皮、厚朴等同用。