西兰花发黄了怎么处理能变绿



使用温水浸泡。
1、西兰花变黄之后还是能吃的，并不会对它的营养价值造成影响。变黄的原因主要是因为长期放置在干燥的地方而导致西兰花表面脱水以后形成的这种情况。
2、只需要使用温水浸泡以后，很快就会再次恢复成绿色，可以放心食用，不需要担心。西兰花是一种营养价值非常丰富的食物，里面含有丰富的维生素c、维生素a和碳水化合物。西蓝花又名绿花菜、青菜花、西兰花、意大利芥蓝、木立花椰菜等，为十字花科芸薹属野甘蓝的一个变种，是全球重要的蔬菜作物之一。西蓝花原产于欧洲地中海岸的意大利地区，欧洲各国、中国、印度和美国等有引种栽培。