组成成分，物理特性，密度，应用，结构不同。1、组成成分。奥氏体一般由等轴状的多边形晶粒组成，晶粒内有孪晶。在加热转变刚刚结束时的奥氏体晶粒比较细小，晶粒边界呈不规则的弧形。马氏体的三维组织形态通常有片状或者板条状。
2、物理特性。奥氏体不锈钢具有良好的塑性、韧性、焊接性、耐蚀性能。奥氏体不锈钢无磁性。马氏体具有较高的强度、硬度和耐磨性，但耐蚀性、塑性和可焊性较差。有弱磁性。
3、结构不同。马氏体是体心正方结构，奥氏体是面心立方结构。
4、密度不同。马氏体的密度低于奥氏体，所以转变后体积会膨胀。
5、应用不同。奥氏体不锈钢在氧化性和还原性介质中耐蚀性均较好，用来制作耐酸设备，如耐蚀容器及设备衬里、输送管道、耐硝酸的设备零件等。马氏体不锈钢用于力学性能要求较高、耐蚀性能要求一般的一些零件上，如弹簧、汽轮机叶片、水压机阀等。
