鱼缺氧的症状和表现可以包括以下几个方面。
1、呼吸困难：鱼缺氧时会呼吸急促或是出现悬空呼吸（嘴巴向水面伸出来呼吸）的现象。
2、活动减少：鱼在缺氧状态下会变得不活跃，减少游动和觅食的行为。
3、 水面觅食：鱼缺氧时常常在水面上觅食，因为水中溶解氧较高。
4、鱼体颜色变化：鱼缺氧时，常常出现鱼体颜色暗淡、失去光泽，或轻度发青的现象。
5、沉底：严重缺氧时，鱼可能会呈现沉底状态，静止不动。
6、消瘦：长期缺氧或是短期缺氧严重的情况下，鱼体会逐渐消瘦。
7、排泄物变化：缺氧可能导致鱼的排泄物量减少或颜色异常。需要注意的是，不同种类的鱼缺氧的表现可能会有所不同，以上症状仅为一般常见的表现，具体情况还需要观察和判断。同时，缺氧的原因也可能有多种，如水质恶化、水中富营养化、温度过高等，需要针对具体原因进行相应的处理。
