原因包括保证实验的正常进行，提高实验的可靠性，保证实验的一致性。
1、保证实验的正常进行：动物在饥饿状态下更容易出现觅食行为，包括寻找食物和水源，在小鼠走迷宫的实验中，保持小鼠的饥饿状态可以促使它们更快地找到食物，从而提高实验的效率。
2、提高实验的可靠性：饥饿状态可以保证小鼠在实验中的行为是出于觅食需求，而非饱食后的其他生理需求，这样可以排除其他非饥饿状态下出现的干扰因素，从而使得实验结果更加可靠。
3、保证实验的一致性：在实验中保持小鼠处于饥饿状态，可以使得不同小鼠之间在实验前具有相似的生理状态，这样可以保证实验的一致性和可比性，使得实验结果更加准确。
4、实验是一种科学研究的方法，通过在控制或模拟的条件下，对研究对象进行变革、控制或模拟，以观察、测量和分析其行为、性质和规律，实验方法可以帮助科学家们排除外界干扰，突出主要因素，并通过对比和控制变量，揭示事物之间的因果关系，验证理论和假设的正确性。
