香肠放冰箱冷冻保质期多长时间



6至12个月。
1、香肠是一种腌制品，本来就不易滋生细菌微生物，能保存较长时间，要是放在冷冻环境下，能保存的时间就更长了。因为冷冻的温度一般都在零下十多度左右，可以很快将水分子凝结成冰晶，细菌微生物不易在这样的环境中生存，因此将香肠冷冻保存的话，一般都可以放6-12个月左右的时间。
2、腊肠，又称为香肠、灌肠，是中国传统的肉制品，历史悠久，在用料和制作上以猪肉为主，也可以使用牛肉、羊肉等，具有独特风味。中国的腊肠根据区域特色，可以分类为广东香肠、北京香肠、四川香肠；根据形状特点，可以分为小腊肠、大腊肠、茶肠、泥肠、粉肠。