临期一个月的牛奶是否值得购买，主要取决于您对牛奶新鲜度和营养保持的关注程度，具体如下：
1、安全性：如果牛奶的包装完好且保存得当，它通常可以安全饮用，因为牛奶的主要成分在保质期内不会发生不安全的变质。
2、营养价值：临期牛奶的营养价值通常不会因为即将到期而降低，它仍然富含蛋白质、钙、维生素等营养成分，可以满足日常需求。
3、经济实惠：相较于新鲜牛奶，临期牛奶的价格通常较低，对于关注预算的消费者来说，购买临期牛奶可以节省一定的费用。
4、保存条件：购买临期牛奶时，应确保牛奶是在适当的条件下保存的，没有出现异味、变色等情况，以保证在保质期内可以放心饮用。
5、食用建议：建议在保质期内尽快食用临期牛奶，以避免可能的变质风险。同时，检查牛奶的外观、气味和口感，如果没有异常迹象，即使是临期牛奶也可以安全饮用。
6、储存条件：储存牛奶时，应选择阴凉干燥通风的地方，并确保在保质期内饮用完毕。避免长时间暴露在阳光下或高温环境中，以免营养成分损失。
