咖啡学徒的学习时间通常取决于学习目标和学习环境。一般来说，咖啡学徒的学习过程可以分为以下几个阶段：
1、基础知识学习（1-3个月）：了解咖啡的起源、种类、加工方法，学习咖啡的品质评估和基本制作技术。
2、实践训练（3-6个月）：在咖啡店或培训机构进行实际操作，学习磨咖啡豆、提取咖啡、调整咖啡机等制作技术。
3、深入学习和专业化（6个月-2年）：选择进一步学习高级的咖啡制作技术、咖啡品质评估和咖啡营销等专业知识。
4、如果只是想了解咖啡文化和基础制作方法，几天到一个月的时间可能足够。但如果想成为专业的咖啡师，需要更深入地学习咖啡豆的烘焙、咖啡产地知识、高级咖啡制作技巧以及咖啡设备的使用和维护等，这可能需要3到5个月甚至更长的时间。
5、总的来说，咖啡学徒的学习时间从几天到几个月甚至几年不等，具体取决于个人的学习目标和投入的努力程度。
