栗子出芽还可以吃吗



栗子出芽不可以吃。吃了以后可能会对身体健康造成影响。
1、栗子在发芽后会产生黄曲霉素，这是一种对人体有害的物质，在食用后可能会出现中毒的现象，严重可能还会危及生命。而且黄曲霉素还具有致癌性，摄入过多很有可能会诱发致癌的情况，所以不可以吃发芽的栗子。
2、栗子是一种常见的食物，栗子中含有丰富的蛋白质，平时适量的吃一些栗子可以帮助身体提高抵抗力。而且栗子中还含有丰富的氨基酸，平时适量的吃一些栗子可以有效的补充身体能量。栗子中还含有丰富的铁、钙等微量元素，平时适当的吃一些栗子，可以补充人体所需的微量元素。虽然栗子有很多好处，但是在长时间放置后会出现发芽的现象。