世界三大名汤



世界三大名汤：罗宋汤、冬阴功汤和奶油蘑菇汤。
1、罗宋汤：罗宋汤起源于乌克兰菜系，是一种在东欧广泛流行的浓汤，俄国人管罗宋汤叫作“红菜汤”。红菜汤大多以甜菜根为主料，加入牛肉、马铃薯、卷心菜、洋葱、番茄等熬煮，呈现出诱人的红色。再用胡椒粉和柠檬汁调味，风味鲜美，做成汤以后冷热两吃，冷吃更甜，热吃更酸，风味各不相同。
2、冬阴功汤：由柠檬、辣椒、南姜、香茅、咖喱熬制的冬阴功汤，最著名的料理法是加入虾、草菇、花奶、椰汁和鱼露调味，汤色泽红亮，馥郁可口，辣度十足，非常鲜美开胃。
3、奶油蘑菇浓汤：西式浓汤和中式汤品完全不同，可在美食爱好者的世界里，并无优劣好坏之分，每一口能唤醒味蕾的食物，都是天赐。