鸡蛋树多年生常绿攀缘木质藤本植物，分布于巴西、中国等国家。有卷须，单叶互生，具叶柄，其上通常具2枚腺体，聚伞花序，有时退化仅存1～2花。 花两性，单性，偶有杂性，萼片5，常成花瓣状，其背顶端常具1角状附属器；花瓣5，有时无，花冠与雄蕊之间具1 至数轮丝状或鳞片状副花冠，有时无；内花冠各异；雄蕊通常5；雌蕊由3～5 枚心皮组成，子房上位，生于雌雄蕊柄上，1室，具数枚倒生胚珠。
中文学名
鸡蛋树
拉丁学名
Passionfora edulis f. flavicarpa Deg
别称
西番莲，鸡蛋果
科
西番莲科
界
植物界
属
西番莲属
形态特征
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鸡蛋树
夏季开花，花大，淡红色，微香。果为蒴果，室背开裂或为肉质浆果。鲜果形似鸡蛋，果汁色泽类似鸡蛋蛋黄，故得别称“鸡蛋果”。
生长环境
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鸡蛋树
西番莲是西番莲科西番莲属植物，全属有400余种，大都原产美洲热带地区，我国原产13种。喜光，喜温暖至高温湿润的气候，不耐寒。生长快，开花期长，开花量大，适宜于北纬24度以南的地区种植。对土壤的要求虽不很严格，但要获得丰产、稳产的收成，则要求土壤疏松肥沃，有机质丰富、水分充足排水良好、灌水方便的生长环境。在气候的适应性方面，则要求温暖、全年无冻害的天气。
分布范围
原产地：拉丁美洲、巴西。
我国产地：福建、广东、广西、海南、江西、四川、云南、重庆。
