首先我们打开燃气灶，把锅放在上面烧一下，烧个两三分钟就可以了，烧的时候我们要来回的转动铁锅，这样受热就会比较均匀，家里的燃气灶受热面小，烧锅的时候就会受热不均匀，所以我们要转着铁锅烧，这样就会使铁锅的锅底，边缘地方都能够充分受热，这样才能更方便地去除锅底油垢油渍。
锅烧好了之后，稍微冷却一下，就可以用冷水冲了，这里大家要注意一点，如果是平底锅，那么就需要等到锅完全冷却下来之后才能够冲水，不然就容易出现锅底鼓包变形的情况。
现在我们在锅底撒上一些食用碱，接着倒入一些洗洁精。
然后我们用钢丝球来清理锅底，这时清理锅底的油垢油渍就会变得简单多了，只要我们把锅底的油垢清洗干净了，那么平时我们在烧菜的时候，导热性就会比较快，这样就可以节省烧菜的时间，节约不少的燃气，所以平时我们要经常的清理锅底的油垢。
最后把铁锅用清水冲洗一下，冲下来的水也变得非常脏，这就说明锅底的油垢油渍都被清理下来了，平时我们只要花个几分钟的时间，就能够把锅底清理干净了，如果家里的锅底有油垢了，就试试用这个方法来清理吧。
