
哺乳期可以吃栗子
栗子,是我国特产,素有“干果之王”的美誉,在国外它还被称为“人参果”。味甘,性平,入脾、胃、肾经,具有养胃健脾,补肾强筋,活血止血等功效,而且营养十分丰富,适合哺乳期间的女性食用,不过要注意适量,不宜过多。
促进消化吸收
栗子中的纤维素有助于润肠通便,促进身体排毒。如果哺乳期间胃口不佳,不妨试试吃点栗子,有助于提高食欲,提高肠胃吸收能力。
美容养颜
栗子中的油脂和维生素C可以滋润干燥的皮肤,为肌肤补充水分。对于哺乳期间皮肤干燥,或者是黑色素沉淀的女性来说,大有裨益。
养胃健脾
栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,养胃,厚补胃肠的作用。因此,哺乳期间的妈妈适量吃一些,对身体是有好处的。
慎吃人群
便秘者
栗子的营养虽然丰富,也不是所有人都适合吃,便秘的人在生活中十分多见,栗子含有大量的淀粉,难以消化,有便秘情况的人更要慎吃,以免加重便秘症状。
肠胃不好者
我们都知道栗子吃多了,即便是的健康人也容易出现胀气。如果是肠胃不好,例如消化不良、胃食管反流、容易胃胀反酸人群,吃栗子可能会加重不适症状,所以应慎吃。
糖尿病者
栗子属于坚果类,虽然不像核桃、榛子、杏仁等富含油脂,但它所含的淀粉是很高的。所以,糖尿病人进食过多的栗子,会影响血糖的稳定,因此糖尿病人应谨慎食用。
注意事项
选购技巧
选购栗子的时候,不要一味追求果肉的色泽洁白或金黄。金黄色的果肉,有可能是经过化学处理的栗子,相反,如果炒熟后或煮熟后果肉中间有些发褐,是栗子所含酶发生“褐变反应”所致,只要味道没变,对人体没有危害。
什么时候吃
栗子的营养保健价值虽然很高,但也需要食用得法。最好在两餐之间把栗子当成零食,或做在饭菜里吃,而不要饭后大量吃。这是因为栗子含淀粉较多,饭后吃容易摄入过多的热量,不利于保持体重。
营养价值
栗子,属于坚果类,含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。