水牛奶为什么会有大白兔奶糖的味道
来源：动视网
责编：小OO
时间：2024-09-16 09:58:34
水牛奶为什么会有大白兔奶糖的味道
和牛奶里面的乳糖有关。牛奶在经过加工的时候乳糖被水解，被水解成一分子的半乳糖和一分子的葡萄糖。乳糖本身没有甜味，所以平常喝的牛奶不甜，但水解后的葡萄糖和牛奶都有甜味。因为将乳糖分解成了易被人体消化的半乳糖及葡萄糖，所以水牛奶会比纯牛奶口感稍甜，喝起来像大白兔奶糖。
导读和牛奶里面的乳糖有关。牛奶在经过加工的时候乳糖被水解，被水解成一分子的半乳糖和一分子的葡萄糖。乳糖本身没有甜味，所以平常喝的牛奶不甜，但水解后的葡萄糖和牛奶都有甜味。因为将乳糖分解成了易被人体消化的半乳糖及葡萄糖，所以水牛奶会比纯牛奶口感稍甜，喝起来像大白兔奶糖。
和牛奶里面的乳糖有关。牛奶在经过加工的时候乳糖被水解，被水解成一分子的半乳糖和一分子的葡萄糖。乳糖本身没有甜味，所以平常喝的牛奶不甜，但水解后的葡萄糖和牛奶都有甜味。因为将乳糖分解成了易被人体消化的半乳糖及葡萄糖，所以水牛奶会比纯牛奶口感稍甜，喝起来像大白兔奶糖。
水牛奶为什么会有大白兔奶糖的味道
和牛奶里面的乳糖有关。牛奶在经过加工的时候乳糖被水解，被水解成一分子的半乳糖和一分子的葡萄糖。乳糖本身没有甜味，所以平常喝的牛奶不甜，但水解后的葡萄糖和牛奶都有甜味。因为将乳糖分解成了易被人体消化的半乳糖及葡萄糖，所以水牛奶会比纯牛奶口感稍甜，喝起来像大白兔奶糖。
