药香型白酒的风味物质中酯含量大于醇含量?
来源：动视网
责编：小OO
时间：2024-09-17 14:10:36
药香型白酒的风味物质中酯含量大于醇含量?
大于。药香型白酒的风味物质主要由酯和醇组成，酯是产生水果、花香味的主要化合物，醇是产生烟草、木香味的主要成分，在药香型白酒中，为了突出独特的香味特点，对酯含量进行强化加工，含量高，酯含量大于醇含量。
导读大于。药香型白酒的风味物质主要由酯和醇组成，酯是产生水果、花香味的主要化合物，醇是产生烟草、木香味的主要成分，在药香型白酒中，为了突出独特的香味特点，对酯含量进行强化加工，含量高，酯含量大于醇含量。
大于。药香型白酒的风味物质主要由酯和醇组成，酯是产生水果、花香味的主要化合物，醇是产生烟草、木香味的主要成分，在药香型白酒中，为了突出独特的香味特点，对酯含量进行强化加工，含量高，酯含量大于醇含量。
药香型白酒的风味物质中酯含量大于醇含量?
大于。药香型白酒的风味物质主要由酯和醇组成，酯是产生水果、花香味的主要化合物，醇是产生烟草、木香味的主要成分，在药香型白酒中，为了突出独特的香味特点，对酯含量进行强化加工，含量高，酯含量大于醇含量。
