桃酥一块看着大,但是很轻
来源:懂视网
责编:小OO
时间:2024-09-17 17:11:05
桃酥一块看着大,但是很轻
1、发酵过度:发酵是桃酥制作过程中非常重要的一步。面团在发酵过程中发酵时间过长或温度过高,会导致面团过度发酵,产生过多的气泡,从而使桃酥在烤制时膨胀得很大,但重量轻。2、面团擀得过薄:面团的厚度也会影响桃酥的大小和薄度。在制作桃酥时,将面团擀得过薄,那么在烤制过程中,面团会更容易膨胀,但重量轻。
导读1、发酵过度:发酵是桃酥制作过程中非常重要的一步。面团在发酵过程中发酵时间过长或温度过高,会导致面团过度发酵,产生过多的气泡,从而使桃酥在烤制时膨胀得很大,但重量轻。2、面团擀得过薄:面团的厚度也会影响桃酥的大小和薄度。在制作桃酥时,将面团擀得过薄,那么在烤制过程中,面团会更容易膨胀,但重量轻。

发酵过度,面团擀得过薄。
1、发酵过度:发酵是桃酥制作过程中非常重要的一步。面团在发酵过程中发酵时间过长或温度过高,会导致面团过度发酵,产生过多的气泡,从而使桃酥在烤制时膨胀得很大,但重量轻。
2、面团擀得过薄:面团的厚度也会影响桃酥的大小和薄度。在制作桃酥时,将面团擀得过薄,那么在烤制过程中,面团会更容易膨胀,但重量轻。
桃酥一块看着大,但是很轻
1、发酵过度:发酵是桃酥制作过程中非常重要的一步。面团在发酵过程中发酵时间过长或温度过高,会导致面团过度发酵,产生过多的气泡,从而使桃酥在烤制时膨胀得很大,但重量轻。2、面团擀得过薄:面团的厚度也会影响桃酥的大小和薄度。在制作桃酥时,将面团擀得过薄,那么在烤制过程中,面团会更容易膨胀,但重量轻。