红薯粉条加胶与不加胶的区别
来源:动视网
责编:小OO
时间:2024-09-09 07:30:44
红薯粉条加胶与不加胶的区别
1、制作工艺:在制作红薯粉条时,加胶的粉条会添加食用胶,而没有加胶的粉条则完全由红薯淀粉制成。2、口感:从口感上来说,加胶的红薯粉条和无胶的红薯粉条有较大的差异,加胶的粉条口感更加筋道,有弹性,而没有加胶的粉条则更加柔软,容易咀嚼。
导读1、制作工艺:在制作红薯粉条时,加胶的粉条会添加食用胶,而没有加胶的粉条则完全由红薯淀粉制成。2、口感:从口感上来说,加胶的红薯粉条和无胶的红薯粉条有较大的差异,加胶的粉条口感更加筋道,有弹性,而没有加胶的粉条则更加柔软,容易咀嚼。

制作工艺不同,口感不同。
1、制作工艺:在制作红薯粉条时,加胶的粉条会添加食用胶,而没有加胶的粉条则完全由红薯淀粉制成。
2、口感:从口感上来说,加胶的红薯粉条和无胶的红薯粉条有较大的差异,加胶的粉条口感更加筋道,有弹性,而没有加胶的粉条则更加柔软,容易咀嚼。
红薯粉条加胶与不加胶的区别
1、制作工艺:在制作红薯粉条时,加胶的粉条会添加食用胶,而没有加胶的粉条则完全由红薯淀粉制成。2、口感:从口感上来说,加胶的红薯粉条和无胶的红薯粉条有较大的差异,加胶的粉条口感更加筋道,有弹性,而没有加胶的粉条则更加柔软,容易咀嚼。