海带上的白色毛毛是啥



海带上的白色毛毛是盐的结晶、海带发霉。
1、盐的结晶：海带在加工过程中会加入盐，而盐在海带表面结晶后就会形成白色毛毛的外观，这种情况下的白色毛毛是安全的，可以正常食用。
2、海带发霉：海带保存不当，会导致其发霉变质，在这种情况下，海带表面会出现白色绒毛状物体，这是霉菌滋生的迹象，此时海带已经不能食用。
3、海带，又称昆布、江白菜，是多年生大型食用藻类，孢子体大型，褐色，扁平带状，最长可达20米，分叶片、柄部和固着器，固着器呈假根状，叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成，叶片下部有孢子囊，具有黏液腔，可分泌滑性物质。