玉石雕刻处发白可以通过以下方法处理：
1. 使用中性的清洗剂，将玉石浸泡一段时间后，用棉布轻轻擦洗干净即可。
2. 如果玉石表面有顽固性污渍，可以使用稀释的盐酸或者双氧水，但是需要严格控制浓度，避免损坏玉石表面。
3. 如果污渍在玉石表面附着较深，可以使用软毛刷或者棉签轻轻擦拭，但是需要避免使用过于硬的工具，以免损伤玉石表面。
4. 还可以使用牙膏或者肥皂水清洗玉石表面，但是需要注意避免使用含有磨砂颗粒的牙膏或者肥皂，以免对玉石表面造成划痕。
需要注意的是，在进行任何清洗操作之前，应该先备份玉石的重要信息，避免在清洗过程中造成不可挽回的损失。同时，如果无法确定如何正确处理玉石表面的污渍，最好寻求专业的玉石护理服务。
