菌种的产酸能力对接种量有何影响
来源：动视网
责编：小OO
时间：2024-09-23 08:20:20
菌种的产酸能力对接种量有何影响
种量过大，菌种的生长速度会加快，但同时也会导致营养物质消耗迅速，代谢产物积累减少。导致菌种在发酵液中过早耗尽营养，影响产酸效率。相反，接种量过小，菌种的生长速度会减慢，发酵周期延长，产酸效率也会受到影响。
导读种量过大，菌种的生长速度会加快，但同时也会导致营养物质消耗迅速，代谢产物积累减少。导致菌种在发酵液中过早耗尽营养，影响产酸效率。相反，接种量过小，菌种的生长速度会减慢，发酵周期延长，产酸效率也会受到影响。
种量过大，菌种生长速度加快，过小则减慢。
种量过大，菌种的生长速度会加快，但同时也会导致营养物质消耗迅速，代谢产物积累减少。导致菌种在发酵液中过早耗尽营养，影响产酸效率。相反，接种量过小，菌种的生长速度会减慢，发酵周期延长，产酸效率也会受到影响。
菌种的产酸能力对接种量有何影响
种量过大，菌种的生长速度会加快，但同时也会导致营养物质消耗迅速，代谢产物积累减少。导致菌种在发酵液中过早耗尽营养，影响产酸效率。相反，接种量过小，菌种的生长速度会减慢，发酵周期延长，产酸效率也会受到影响。
