颜色并不是判断新料和老料的标准。小叶紫檀的颜色并不是判断新料和老料的标准，因为颜色会随着时间和氧化而变化。一般来说，新料的颜色比较浅，老料的颜色比较深，但这并不绝对。有些新料经过特殊处理或者长期暴露在空气中，也会变得很深。有些老料因为生长环境或者保存条件的不同，也会保持较浅的颜色。判断小叶紫檀是新料还是老料，主要要看以下几个方面：
密度：老料的密度比新料高，手感沉甸，入水沉底。新料的密度比较低，手感轻盈，入水漂浮或者缓慢下沉。
油性：老料的油性比新料好，表面光泽度高，把玩后容易形成包浆。新料的油性比较差，表面光泽度低，把玩后不易形成包浆。
花纹：老料的花纹比较不规则，粗细不一，有时会有小卷曲或者蟹爪纹。新料的花纹比较规则，粗细均匀，有时会有环形纹或者直纹。
年轮：老料的年轮比较模糊，几乎看不出圆圈。新料的年轮比较清晰，可以看到规律的圆圈。
棕线：老料的棕线比较浅淡，有明显的牛毛纹。新料的棕线比较深黑，有细小的裂痕。
荧光：老料的荧光比较明显，色泽通透，反光好。新料的荧光比较少，色泽暗淡，反光差。
综上所述，小叶紫檀咖啡色不一定是老料，还要结合其他特征来判断。
