4所。根据查询掌上高考可知，广州211大学有4所，分别是：
中山大学：中山大学简称“中大”，位于广东省，由中华人民共和国教育部直属，是教育部、国家国防科技工业局和广东省共建的综合性全国重点大学，位列国家“双一流”、“985工程”、“211工程”。
华南理工大学：华南理工大学，简称“华工”，位于广东省广州市，由中华人民共和国教育部直属，是教育部与广东省人民政府共建的全国重点大学，位列国家“双一流”，“211工程”，“985工程”。
暨南大学：暨南大学，简称“暨大”，本部位于广州市，是直属统战部领导，教育部、统战部、广东省三方共建大学；是国家“双一流”，国家“211工程”建设高校。
华南师范大学：华南师范大学，简称“华南师大”或“华师”，校本部位于广东省广州市，是广东省人民政府和教育部共建高校，是国家“双一流”建设高校”、国家“211工程”重点建设大学。
