如果刚买到过期的方便面，可以考虑以下处理方式：
退货或换货：如果你是在商店购买的，可以凭购物小票尝试退货或换货。
联系商家：如果是网购，可以联系卖家说明情况，看是否可以解决。
投诉：如果商家拒绝处理，可以向相关部门投诉，维护自己的合法权益。
如果是自己放置时间太久导致方便面过期，处理方法如下：
丢弃：过期的方便面可能已经变质，食用后会对健康造成风险，所以最好将其丢弃。
检查包装：如果方便面的包装完好，没有破损或发胀，可以考虑用于非食用目的，比如做手工、垫东西等。
引以为戒：以后注意食品的保质期，尽量在保质期内使用完，避免浪费。
