麦芽糖醇算无糖吗



不是一定的。无糖食品一般指的是不含蔗糖（甘蔗糖和甜菜糖）、葡萄糖、麦芽糖、果糖等的甜味食品，麦芽糖醇是一种甜味剂，具有较低的热量和甜度，因此在食品和饮料行业被广泛用作替代糖的甜味剂。麦芽糖醇不参与身体代谢，因而对血糖的影响较小，也有一定的保湿性和稳定性，常被用于无糖食品、低糖饮料、保健品等领域。
从营养学的角度来说，麦芽糖醇虽具有较低的热量和甜度，但仍是一种甜味剂，含有热量。根据国际营养学界的规定，如果食品中含有的热量较低，不足以提供人体所需要的全部热量，则可以称为“无热量的食品”。但是，麦芽糖醇虽然热量较低，却并不能完全忽略不计。因此，从这个角度来看，麦芽糖醇不能被视为完全无热量的食品。