甜蒜的腌制方法有多种，但以下是一种简单的步骤，让许多朋友都能轻松尝试：
1. 准备两碗清水放入盆中，加入两小勺食盐，搅拌至溶解均匀。
2. 将新鲜大蒜放入盐水中，让其浸泡约2天时间。
3. 两天后，将浸泡好的大蒜取出，使其头部朝下，以便控制水分。至少需要控制3个小时以上。
4. 把控干水分的大蒜放入一个可以密封的容器中。
5. 准备糖醋水，需要3勺白醋。
6. 准备2勺白砂糖（确保醋与糖的比例为3:2）。
7. 将糖醋水调好，然后倒入装有大蒜的容器内。
8. 确保汁水完全覆盖大蒜，然后盖上盖子，密封严实。每天打开盖子翻动一次，腌制一个星期后即可享用。
