人体的营养
1. 食物中的营养物质
- 蛋白质：构成人体细胞的基本物质，提供能量。
- 糖类：人体主要的能量来源，也是细胞成分。
- 脂肪：能量来源，储存于体内，维护细胞结构。
- 维生素：不构成细胞，不供能，对生命活动起调节作用。
- 水：细胞组成成分，参与所有生理活动。
- 无机盐：构成细胞重要材料，如骨骼、牙齿、血红蛋白。
2. 消化和吸收
- 消化系统功能：消化食物和吸收营养。
- 组成：消化道（口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门）和消化腺（唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺、肠腺）。
- 小肠结构特点：最长，皱襞和小肠绒毛增加吸收面积，薄壁有利于吸收。
- 食物消化：物理性（牙齿、舌、胃、肠的蠕动）和化学性（消化酶）消化。
- 营养物质吸收：各段消化道对营养物质的吸收不同，小肠为主。
3. 关注合理营养和食品安全
- 合理营养：均衡摄入五类食物，按时进餐，不偏食。
- 食品安全：清洗蔬菜瓜果，不吃有毒食物，买经检疫合格食品，保持厨房和炊具干净。
4. 人体的呼吸
- 呼吸道对空气处理：清洁、湿润、温暖吸入气体。
- 肺：气体交换场所，由肺泡和毛细血管组成，利于气体交换。
- 呼吸运动：吸气和呼气，肋间外肌、膈肌、肋骨、胸骨、胸廓和肺的变化。
- 体内气体交换：气体的扩散作用，顺着浓度差流动。
5. 人体内物质的运输
- 血液组成和功能：血浆（运载血细胞，营养和废物），血细胞（红细胞、白细胞、血小板）。
- 血管种类和功能：动脉（离心，流速快），静脉（向心，流速慢），毛细血管（壁薄，只允许红细胞单行通过）。
- 心脏结构和功能：四腔，八“心眼”，保证血液方向流动。
- 血液循环：体循环和肺循环，血液在心脏和血管中循环流动。
6. 人体废物的排出
- 尿的形成和排出：肾脏形成尿，输尿管、尿道排尿，膀胱贮尿。
- 肾单位结构：肾小球、肾小囊、肾小管，尿的形成过程。
- 人体排泄：皮肤、呼吸系统、泌尿系统排泄废物。
7. 人类生命活动的调节
- 人体对环境感知：视觉、听觉，眼球、耳的结构和功能。
- 神经系统组成：中枢神经系统（脑、脊髓），周围神经系统（脑神经、脊神经）。
- 神经元结构和功能：感受刺激，产生和传导兴奋。
- 神经调节基本方式：反射，反射弧的组成。
- 反射类型：简单反射（非条件反射），复杂反射（条件反射）。
- 激素调节：内分泌腺分泌激素，对身体特殊作用。
8. 人类活动对生物圈的影响
- 破坏生态环境：森林滥伐、野生动物捕杀、太湖污染。
- 改善生态环境：三北防护林。
- 环境污染：大气、水、固体废弃物、噪音、土壤污染。
- 保护生态环境计划：减少污染排放，提高环保意识。
