1. 蔬菜类食材通常需要蒸5分钟左右才能熟透。
2. 对于质地鲜嫩的食材，如鱼或蛋羹，蒸制时间一般为10-15分钟。
3. 粉蒸肉等较厚的食材需要较长时间蒸制，通常需要大火蒸半小时以上。
4. 蒸菜的蒸制时间根据食材的不同而有所变化。
5. 蒸菜是一种利用水蒸气为传热介质的烹饪方法，适用于制作主食、小吃和糕点。
6. 蒸菜可以用于半成品加工的前期热处理，也可以用于成品烹调，使之成熟或入味。
7. 蒸菜是指将蔬菜、鸡、鸭、鱼、肉等食材蒸熟后食用的菜肴的总称。
8. “蒸明改液”的历史最早可以追溯到炎黄时代，自从发明了锅，“蒸”这种烹饪方式就随之诞生。
9. 相对于其他烹饪方式，蒸菜能更好地保持食物的营养和原汁原味，油脂含量较少，是夏日理想的健康饮食方式。
10. 各地都有蒸菜的传统，通常用于祭祀、节日庆典、婚嫁等重要的民间活动。
