桃树不是单子叶植物。尽管单子叶植物和双子叶植物都能够结种子，桃树的根系较为直立，且其种子具有两片子叶，因此桃树被归类为双子叶植物。
桃树属于被子植物门。桃树具有真正的花，能够开花结果，其种子外有果皮包被，因此它属于被子植物门。
桃树的叶子特征明显。桃树的叶子呈现绿色，形状为椭圆形，边缘有细小的锯齿。这些叶子属于蔷薇科李亚属桃树的特征。
桃树春天开花，其叶子和花在第一年的秋天已经长出，并包裹在花蕾中。次年春天，随着气温的升高，桃树的各部位细胞迅速分裂生长，花和叶子从芽中伸出，呈现出开花长叶的现象。
桃树属于被子植物。与裸子植物不同，被子植物的种子外有果皮包被。桃树有真正的花，能够开花结果，其种子外有果皮包被，因此它属于被子植物门。
