1. 啤酒泡沫的生成得益于麦芽、酒花和酵母等原料在发酵过程中产生的特殊蛋白质和溶解的二氧化碳。
2. 这些二氧化碳不仅形成了啤酒泡沫，还会在人体内产生打嗝反应，帮助散热并带走体内热量。
3. 泡沫能够柔化啤酒中的苦味和刺激性，增加饮用时的爽快感。
4. 同时，泡沫隔绝了空气，减缓了空气对啤酒的氧化作用，防止啤酒品质变坏。
5. 啤酒泡沫的稳定性受到温度的影响，适宜的酒温能够产生丰富、持久且香气浓郁的泡沫。
6. 春季和秋季，啤酒的最佳温度约为10℃；夏季可冰至5-6℃；冬季则以10-15℃为宜。
7. 油是啤酒泡沫的一个“天敌”，即使酒杯中的一小滴油也会破坏泡沫。
8. 因此，在饮用啤酒前，建议清洁嘴唇以去除油渍，以保持泡沫的完整性，享受更好的口感。
