1. 100克的鸡蛋白大约含有60千卡的热量。这种食物的热量较低，您可以安心食用。
2. 进食100克鸡蛋白后，大约通过散步12.4分钟就能消耗掉这些热量。鸡蛋白易于吸收，是天然的蛋白质来源，含有多种必需氨基酸。
3. 鸡蛋白还有增强饱腹感的功能。它是鸡蛋中的透明液体部分，包围着蛋黄。
4. 蛋清最初是单细胞的卵子细胞质，旨在为发育中的胚胎提供营养。这也是鸡蛋白营养价值高，能作为理想的营养滋补品的原因。
5. 每100克鸡蛋白的营养成分包括：能量60千卡、蛋白质11.6克、脂肪0.1克、碳水化合物3.1克、硫胺素0.04毫克、核黄素0.31毫克、烟酸0.2毫克、维生素E0.01毫克、钙9毫克、磷18毫克、钾132毫克、钠79.4毫克、镁15毫克、铁1.6毫克、锌0.02毫克、硒6.97微克、铜0.05毫克、锰0.02毫克。
6. 鸡蛋白，即鸡蛋清，在美容方面具有很大功效。它能提升皮肤的免疫能力，美白皮肤，使皮肤变得细嫩。
