丝蛋饼的做法，西葫芦丝蛋饼怎么做好吃，西

健康功效：西葫芦具有除烦、润肺止咳、利水的作用；鸡蛋能润燥、增强免疫力、护眼明目。
食材用料：西葫芦半根，鸡蛋两个，面粉适量，清水适量，食盐适量，十三香适量。
西葫芦丝蛋饼的做法：
1. 准备西葫芦丝蛋饼所需的食材。
2. 将西葫芦清洗干净，刨成细丝。
3. 在面粉中加入适量的食盐和十三香，倒入清水搅拌成面糊。
4. 将西葫芦丝和鸡蛋加入面糊中，搅拌均匀。
5. 准备平底锅，倒入食用油加热后倒入面糊。
6. 待面糊成型后翻面，煎至双面金黄色为宜。
7. 所有材料在26cm的锅中煎了四张饼。
8. 成品图如下：
小贴士：
1. 西葫芦丝切的越细越好。
2. 因为面糊中加入的鸡蛋量较多，不宜再放鸡精或味精提味。