
1. 巴西:位居全球咖啡产量的顶端,占全球咖啡出口量的约三成。巴西的阿拉比卡咖啡以其浓郁的口感和甜美的风味著称,适宜在温暖湿润的气候和土壤中生长,非常适合用于制作浓缩咖啡。
2. 哥伦比亚:哥伦比亚的咖啡生产集中于山区,其特点是口感清新、酸度较高,且各品种咖啡拥有独特的风味和香气。
3. 越南:作为亚洲最大的咖啡生产国,越南以罗布斯塔咖啡为主。越南咖啡适合深度烘焙,常用于制作浓缩咖啡,具有浓郁的焦糖味。
4. 印度尼西亚:印度尼西亚的巴厘岛和苏门答腊岛是其主要咖啡产区。印尼咖啡以罗布斯塔品种为主,酸度较低,香气浓郁,口感醇厚,味道复杂多变。
5. 危地马拉:危地马拉的咖啡生产历史悠久,以阿拉比卡和罗布斯塔咖啡为主。危地马拉咖啡以其浓郁的口感和清新的花香闻名。
6. 墨西哥:尽管墨西哥的咖啡产量不及巴西和哥伦比亚,但其品质上乘。墨西哥咖啡主要产于南部山区,味道清淡,带有水果和甜味。
7. 印度:印度的咖啡生产主要在南部喀拉拉邦和坎纳达邦进行。印度咖啡适合深度烘焙,口感浓郁,带有巧克力和坚果香味。
8. 埃塞俄比亚:作为咖啡的起源地,埃塞俄比亚的阿拉比卡咖啡口感出色,香气浓郁,具有多种水果和花卉的香味,如百香果、茉莉花和紫葡萄。
9. 洪都拉斯:洪都拉斯拥有丰富的咖啡资源,以罗布斯塔咖啡为主。洪都拉斯咖啡口感浓郁,酸度低,有香草和巧克力味道。
10. 乌干达:乌干达出产优质的阿滑返拉比卡咖啡,主要种植在山区。乌干达咖啡口感清新,带有柑橘和蔓越莓的味道。