1. 咖啡豆植物，通常被称为咖啡树，属于茜草科，可以是灌木也可以是小乔木。
2. 其叶片对生，质地坚硬，形状近似长卵形。
3. 咖啡树每年3月左右开花，花朵洁白，花瓣呈螺旋状排列，花蕊显露，散发出茉莉花的香气。
4. 咖啡树的果实为椭圆形浆果，成熟时呈深红色，内含两颗种子，即咖啡豆。
5. 咖啡树从开花到果实成熟需时约三年，花朵五瓣筒状，花香淡雅，花序密集。
6. 成熟的咖啡浆果外观类似樱桃，果肉甜美，内部含有一对种子，即咖啡豆。
7. 咖啡豆主要分为小粒种、中粒种和大粒种，小粒种咖啡因含量较低，香味浓郁；中粒种和大粒种咖啡因含量较高，香味相对较弱。
8. 咖啡树对生长环境有特定要求，偏好白天温暖而不酷热，少于两小时的直射阳光，以及午后阵雨或浓雾的滋润。
9. 夜晚时，咖啡树适宜在摄氏十度左右的气温下生长，避免过高温度导致咖啡浆果发育过快，以及寒冷天气可能导致咖啡树冻死。
10. 基于这些生长条件，阿拉比卡咖啡树适宜生长在位于南北回归线间的高山国家，这一区域被称为咖啡地带。
