2004年，张北京，与众多年轻人一样，怀着满腔热血，南下深圳寻求发展。那一年，他17岁，经历了所有外来务工人员的艰辛：从事过多种低收入工作，如勤杂工、零工，甚至摆过地摊，担任过火军头。然而，他的生涯并非仅限于此。他最终与其他人不同，建立了自己的事业和财富。他是慎坦兴团膳的创始人，张北京，用仅有的300元资金，创造了一个令人瞩目的财富传奇。
人生的旅程漫长而复杂，但回首时却显得格外清晰和深刻。2009年，张北京注册成立了东莞誉兴膳食服务有限公司，这标志着他从家族式粗放管理向现代化企业模式的转变。两年后，他将总部迁移至深圳，并成立了深圳市誉兴饮食管理有限公司，同时通过了质量管理体系和食品安全体系的认证，获得了全国市场的准入证。
2011年，张总成功承包了东莞大型台资企业——富港电子有限公司的员工餐厅。紧接着，在2013年，他进入了深圳富士康科技集团，目前在该集团拥有超过20家餐厅，年营业额超过2亿元人民币。尽管取得了巨大成功，张总并不满足于现状，他渴望将誉兴团膳品牌推向现代化大生产模式下的中餐标准化之路。他如同展翅的雄鹰，怀揣远大的志向。
张总强调，誉兴的成就与国家的强盛和经济的繁荣紧密相连。他认为，个人立足于社会，不应只知索取，而应在有能力时回馈社会。正因如此，2011年他投资110万元建造了誉兴安徽省濉溪县丰沿沙希望小学，并在汶川大地震时，带领全体员工进行募捐。此外，他还对员工李小青的意外事故进行了募捐活动。张总深知，爱是推动人们前进的最伟大力量，内心充满爱的人会走得更远、更好。
作为一个成功者，张总背后的故事是多方面因素交织的结果。他的坚持、勤奋、胆识、雄心和爱心等品质深深植根于他身上，也是每个誉兴员工应当学习的，以及公司应当推崇的精神象征。
