
1. 泸州老窖:被誉为酒中泰斗,中国四大名酒之一,创立于公元前1593年的宋代。泸州老窖采用高粱、糯米、玉米等原料,通过蒸馏和自然催熟的方式酿制,其口味独特,兼具浓香、清甜与刺激。
2. 西凤酒:我国四大名酒之一,始建于三千多年前的殷商时期,曾获得巴拿马赛会金质奖。苏轼也曾赋诗赞美。西凤酒声誉海外,成为国家代表性白酒。
3. 古井贡:被称为中国八大名酒之一,是亳州最具代表性的物质产品。诞生于公元前的196年,拥有千年历史。古井贡随着社会变迁,创新出更多新产品,成为多元化的大企业。
4. 红高粱:起源于四川,拥有优越的地理环境。1962年政府推动酒厂改革,生产出各类红高粱酒。其中“白金龙”销量极高,每年达到两千多万瓶。
5. 八宝春酒:我国十大散酒之一,纯粮食酿造,声称三斤粮食一斤酒。酿造过程复杂,需反复蒸煮、发酵,去涩味,多次发酵后方可。
6. 东北烧坊:诞生于光绪年间,有一百多年历史。制造特殊,与地理位置和原料密切相关。必须使用当地红缨子高粱,多次翻考,营养合理,具独特清甜香味。
7. 老家藏酒坊:相传诞生于唐朝,诗人沿江游览至徽州,无法饮酒而郁闷。遇年轻樵夫,邀请至家中品尝珍藏好酒,赞不绝口,老家藏酒坊由此得名。
8. 百老泉:成立于1997年,散装酒民营企业。以发扬中国传统酒文化为核心,致力于打造特色白酒品牌。顾客为核心,提供高质量白酒,全国拥有众多粉丝和良好口碑。
9. 老白干:起源于明代,距今五百多年。最早兴起于恒山脚下,清代全国流行,光绪年间壮大。拥有独特生产技术,以高粱和黄米低温发酵,蒸馏,摘取精华勾兑,口感清甜绵软。
10. 二锅头:北京传统白酒,度数在50度至55度之间。起源于清朝,为提升烧酒品质而加工改革,采用小麦、玉米、高粱等原料,缓火蒸馏制成。口感醇厚,入口清香,酒劲十足。