在广东地区，有一种特定的服装加工术语，即“打枣”。这个术语通常指的是服装制造过程中的一种手工操作，即“打套结”。
打套结是一种传统的服装加工技术，主要是指在缝制过程中，将线头套结成环状，以确保缝合处的牢固性和美观性。这项技术不仅需要一定的手工技巧，还需要细致的耐心。它通常应用于衣物的袖口、领口、口袋边缘等部位，以及一些特殊设计的装饰线条。
打套结工艺在服装制作中具有重要的地位。它不仅能够提高服装的耐用性，还能提升服装的整体品质。在现代服装生产中，尽管机械化程度不断提高，但一些高端品牌和传统服饰仍会保留这一工艺，以展现其独特的风格和品质。
值得注意的是，打套结的技能并非人人掌握，这需要长时间的学习和实践。因此，能够熟练掌握这一技能的工人往往具有较高的技术水平和经验。在服装行业中，他们被视为宝贵的人才，受到雇主的重视。
尽管现代技术的发展使得许多传统工艺逐渐被取代，但打套结这一技术仍然具有其独特的价值和意义。它不仅是服装制作中的一种传统技艺，也是文化传承的一部分。
