1. 常规储藏：在大气温、湿度低于粮温和粮食水分时，通过自然通风或密闭保管的方法来贮藏粮食。反之，则以密闭为主，或在粮食上压盖结构疏松的物料，以保持粮食温湿度。
2. 低温贮藏：利用低温限制害虫、微生物的活动，降低粮食呼吸作用，以达到安全贮藏的目的。根据低温的来源，可采用冬季冷却、机械通风或机械制冷等方法。
3. 气调贮藏：在密闭条件下，采用低氧（1%以下）、高氮(99%)或高二氧化碳（40%以上）气体保存粮食的方法。常用的密封材料有聚氯乙烯塑料薄膜、尼龙和聚乙烯的复合薄膜等。
4. 化学贮藏：利用化学药剂抑制粮食本身和微生物的生命活动，防止粮食发热霉变并消灭贮粮害虫。常用的化学保藏剂有丙酸、山梨酸等。
5. 地下贮藏：地下粮仓的粮温降低与升高都极缓慢，所能获得的低温因地理位置不同而相差甚大，因此在应用上受到一定限制。如在中国北部与中部地区的地下喇叭仓可以分别达到12～15℃和18～20℃的低温；而在南部则很难获得这样理想的贮藏温度。
扩展资料：
贮藏前处理主要包括以下程序：
1. 干燥：使粮食含水量降低至安全水分标准12.5～13.5%或更低。干燥方法有日光爆晒和机械烘干两种。前者在天气晴朗、空气相对湿度低于70%并有风的条件下能获得良好效果。后者常在潮湿的收获季节或晚秋收获时采用。主要的烘干设备有塔式烘干机、流化烘干机、辊筒烘干机、太阳能干燥机和微波干燥机等。
2. 清理：清除在收割、脱粒、翻晒过程中混入的各种杂质。杂质影响粮食的纯净度，而有漏乎机杂质一般由于带菌多、吸湿能力大，还是引起粮食发热、霉变和生虫的重要因素。清除的主要办法是利用粮粒与杂质在颗粒的大小、形状、比重和气体动力学性质等方面的差异，应用风力扬谷机和各种筛具使二者分离。入库粮食的含杂量一般应低于1.5%。
3. 堆放：根据仓库的形式与性能、粮食的品种、质量与用途、贮存的时间以及贮藏期间的季节变化等因素，合理堆放粮食，并须将新粮与陈粮、干粮与湿粮、有虫与无虫粮、商品粮与储备粮分开存放。
为保证粮食安全贮藏，除上述贮藏前处理和应用适当的贮藏技术外，还须在防止粮仓失火、粉尘爆炸、有毒污染、熏蒸事故、洪涝浸水以及鼠、雀为害等方面，采取必要的措施。详情
