1. 波士顿龙虾和红龙在价格上存在显著差异。通常情况下，红龙的价格较高，而波士顿龙虾则更加亲民和经济实惠。
2. 不同种类的龙虾在市场上的价格不尽相同。例如，澳洲龙虾（澳龙）的价格在340-310元之间波动，而墨西哥红龙的价格范围是310-280元。
3. 花龙和玫瑰龙的价格也各有不同。花龙的价格在340-300元之间，而玫瑰龙的价格则在280-250元。
4. 智利的黄金龙虾价格略高，大约在290-260元之间。相比之下，青龙的价格在300-260元之间。
5. 南非龙虾仔的价格相对较低，大约在180-160元之间。而波士顿龙虾的价格则在90-110元，是这些龙虾中价格最低的。
6. 龙虾的等级通常与其壳的硬度有关。壳越软，龙虾的等级可能就越低。蜕皮期间的龙虾壳较软，活力和肉量通常也较低。
7. 硬壳龙虾，无论是产自美国还是加拿大，都是消费者和经销商偏好的产品。煮熟后，它们的壳从鲜红色变为橙色，而白色的虾肉坚硬且结构致密，带有甜味。
8. 硬壳龙虾的肉质占总体重的大约30%，因此高质量的硬壳龙虾从头到脚都是肉。这种龙虾在行业内被视为质量的标准，肉壳比例越高，其价值也就越高。
